حياة

Breakfast Tacos I

إجمالي عدد الدقائق 40 دقيقةً عدد المرضى 12 CountServing Size

Ingredients

  • 1 ملعقة صغيرة من الكمون
  • 1 علبة (15 أونصة) فاصوليا زهرية غير ملحقة ومضاف إليها> 4 بصل ، شرائح
  • 1 فلفل أحمر صغير ، مقطعة إلى شرائح رفيعة
  • 1/2 كوب مرق الدجاج مقلص الصويا
  • 2 فصوص من الثوم ، مفرومة
  • 4 بيضات
  • 40 زيتون أسود (1 1/3 كوب) ، مفرومة
  • 4 ملاعق طعام زبادي على الطريقة اليونانية خالٍ من الدهون
  • 4 ملعقة طعام من السالسا
  • 8 (6 ") خبز التورتيلا الذرة ، محمص
  • صلصة الفلفل الحار (اختياري)
  • هذه الوصفة جاءت من أحد كتبنا:
اشتر الآن

اتجاهات> الإعدادية: 10 دقائقالمشروبات: 30 دقيقة

سخن مقلاة غير لاصقة 10 "على نار متوسطة مرتفعة. يضاف الكمون ويطهى مع التحريك من وقت لآخر لمدة 30 ثانية أو حتى تفوح رائحته. أضف الفاصولياء والبصل الأخضر والفليفلة الحلوة والمرق والثوم. يُغلى المزيج ثم يُخفّف النار حتى يغلي المزيج. يُطهى المزيج لمدة 8 دقائق أو حتى تصبح الخضار طرية ويُبخر معظم المرق. مع الجزء الخلفي من ملعقة كبيرة من السيليكون أو خشبية ، سحق الفول حتى تكون متكتلة.

استخدم الجزء الخلفي من الملعقة لإجراء أربعة ثقوب في الفاصوليا. تعمل واحدة في وقت واحد ، وكسر كل بيضة في كأس الكاسترد وتصب في كل المسافة البادئة. يُغطّى المزيج ويُطهى لمدة 8 دقائق تقريبًا ، أو إلى أن ينضج البيض بالراحة المطلوبة.
  1. اجمع كل جزء من خليط حبة البيضة على طبق. يرش الزيتون فوق الفاصوليا وحولها. توضع كل طبق مع ملعقة كبيرة من الزبادي وملعقة واحدة من السالسا. تقدم مع التورتيلا وصلصة الفلفل الحار ، إذا رغبت في ذلك.
  2. Nutritional Information
السعرات الحرارية: 318kcal

السعرات الحرارية من الدهون: 102kcal

  • السعرات الحرارية من Satfat: 22kcal
  • الدهون: 11g
  • مجموع السكريات: 4g
  • الكربوهيدرات : 42g
  • الدهون المشبعة: 2 غرام
  • الكولسترول: 212 ملغ
  • الصوديوم: 672 ملغ
  • البروتين: 15 جم
  • الكالسيوم: 192 ملغ
  • الألياف الغذائية: 9 غرام
  • حامض الفوليت: 46 مكروغرام
  • الأحماض الدهنية: 6g
  • Omega3 Fatty Acid: 0g
  • Omega6 Fatty Acid: 2g
  • Other: 29carbsg
  • Poly Fat: 2g
  • Soluble Fiber: 1g