حياة

بروكلي وفونتينا فريتا

هذه الوصفة ، المعدلة من كتاب الطبخ Brassicas ، توفر جرعة لطيفة من التيروزين المعزز للدماغ.

إجمالي الوقت 25 دقيقةالمكوناتالحجم الحجم

المكونات

  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 2 فصوص ثوم مفرومة
  • 2 كوب من زهور القرنبيط
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح
  • 2 ملعقة كبيرة ماء
  • 1 كوب جبن fontina مبشور
  • 6 بيضات
جاءت هذه الوصفة من أحد كتبنا:

اشتري الآن

الاتجاهات

  1. سخن الفرن على 400F. يُسخّن فرن أمان 10 بوصات ، مقلاة غير لاصقة على الوسط ويُضاف 2 ملعقة طعام زيت زيتون و 2 فصوص ثوم مفرومة. عندما يزعج الثوم ، أضف 2 كوب من زهور البروكلي ذات الحجم الصغير واطهيها حتى تصبح خضراء ساطعة ، حوالي دقيقتين. ضجة في 1/4 ملعقة صغيرة من الملح و 2 ملعقة كبيرة ماء. مقلي حتى القرنبيط هو العطاء ، حوالي 5 دقائق. يضاف إلى الأعلى كوب من جبنة الفونتينا الممزقة ويضاف إليها ستة بيض مطحون مع 1/2 ملعقة صغيرة ملح. يُطهى المزيج حتى يتم وضع البيض حول الحواف ، حوالي دقيقتين ، وينتقل إلى الفرن ، ويخبز حتى يتم إدخال طرف السكين في الفريتاتا في غضون 8 إلى 10 دقائق. قم بإزالة المقلاة الساخنة باستخدام قفاز الفرن. شريحة وخدمتها.

المعلومات الغذائية> السعرات الحرارية: 284kcal

  • السعرات الحرارية من الدهون: 201kcal
  • السعرات الحرارية من Satfat: 76kcal
  • الدهون: 22g
  • مجموع السكريات: 1g
  • الكربوهيدرات : 3g
  • الدهون المشبعة: 9 غرام
  • نسبة الكولسترول: 310mg
  • الصوديوم: 769mg
  • البروتين: 18g
  • Iron: 2mg
  • Zinc: 2mg
  • Calcium: 211mg
  • Magnesium: 22mg
  • البوتاسيوم: 242mg
  • الفوسفور: 268mg
  • Vitamin A Carotenoid: 109re
  • Vitamin A: 1717iu
  • Vitamin A: 244rae
  • Vitamin A Retinol: 190re
  • Vitamin C: 34mg
  • Vitamin B1 Thiamin: 0mg
  • Vitamin B2 Riboflavin: 0mg
  • Vitamin B3 Niacin: 0mg
  • Vitamin B12: 1mcg
  • Vitamin D Iu: 68iu
  • Vitamin D Mcg: 2mcg
  • Vitamin E Alpha Toco: 2mg
  • Beta Carotene: 9mcg
  • Biotin: 16mcg
  • Choline: 225mg
  • Chromium: 0mcg
  • Copper: 0mg
  • Dietary Fiber: 1g
  • Folate Dfe: 62mcg
  • Folate Food: 62mcg
  • Gram Weight: 154g
  • Iodine: 53mcg
  • Manganese: 0mg
  • Molybdenum: 16mcg
  • Monosaccharides: 0g
  • Mono Fat: 10g
  • Niacin ما يعادل: 4mg
  • أوميغا 3 حمض دهني: 0 جرام
  • أوميغا 6 حمض دهني: 2 غرام
  • آخر: 1carbsg
  • حمض البانتوثنيك: 2 ملغ> بولي الدهون: 3 غرام
  • السيلينيوم: 28mcg
  • الألياف القابلة للذوبان: 0 جرام
  • فيتامين B6: 0mg
  • Vitamin K: 5mcg
  • Water: 108g