حياة

Broccoli and Pepper Strata

تحتوي هذه المعكرونة ذات الطبقات السهلة والخزف النباتي على نكهات تذكر بأطباق Stroganoff الغنية.

إجمالي الوقت 1 ساعة 30 دقيقةالمكونات 16 CountServing Size

المكونات

  • 9 lasagna noodles
  • 3 tablespoons cornstarch
  • 1 1/2 cups vegetable broth
  • 15 ounces ricotta cheese
  • 2 egg white، ضجيج خفيف
  • 2 جرة (7 أونصات لكلّ) فلفل أحمر مشوي ، استنزافه جيدا
  • 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
  • 1 باوند من الفطر ، شرائح رقيقة> 2 ملاعق كبيرة مفرومة طازجة من البقدونس
  • 1 فص ثوم ، مفروم
  • 1 ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف
  • 1/2 ملعقة شاي مجففة روزماري
  • 1/2 ملعقة شاي مجففة
  • 1 عبوة (10 أونصات) مجمدة بالسبانخ المفروم ، مذابة و محشورة جافة
  • 2 كوب مغطى بالبروكلي المفروم
  • 3 ملاعق كبيرة من الجبن البارميزان
  • جاءت هذه الوصفة من أحد كتبنا:
اشتري الآن

اتجاهات

الإعدادية: 20 دقيقةالمطبخ: 55 دقيقة

يُغلى قدر كبير من الماء. طهي المعكرونة اللازانيا وفقا لاتجاهات الحزمة. يُصفّى ويُشطف بالماء البارد ويوضع جانباً في طبقة واحدة على صواني مبطنة بمناشف ورقية.
  1. في هذه الأثناء ، في وعاء صغير ، خفقي نشا الذرة ونحو ربع كوب من المرق حتى يتم إذابة نشا الذرة. حرك المرق المتبقي. اجلس جانبا.
  2. في وعاء صغير آخر ، حركي بيض الريكوتا والبيض. اجلس جانبا.
  3. قومي بتجفيف الفليفلة بمناشف ورقية ثم قطعها إلى شرائح رقيقة. اجلس جانبا.
  4. في مقلاة كبيرة ، سخن الزيت على نار متوسطة. يُضاف الفطر ويُطهى مع التحريك لمدة 5 دقائق أو حتى ينفث الرطوبة. أضيفي البقدونس والثوم والزعتر وإكليل الجبل والمريمية. يُطهى المزيج على النار لمدة تقرب من 5 دقائق أو حتى ينكمش عيش الغراب ويجف تمامًا.
  5. اعط الخليط نشا الذرة بسرعة ، ثم إضافته إلى المقلاة. اطهي الطعام باستمرار مع التقليب حتى يتحول السائل إلى كثيف ويصبح أكثر كثافة. ترفع عن النار وتحرك في السبانخ وخليط الريكوتا.
  6. سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
  7. معطف 13 "x 9" طبق الخبز مع رذاذ الطبخ. ضع 3 من معكرونة اللازانيا في طبقة واحدة في الطبق. انتشرت مع ثلث صلصة الفطر. يرش نصف الفلفل ونصف البروكلي.
  8. كرر ذلك مع طبقة أخرى من المعكرونة وصلصة الفطر. قمة مع الفلفل المتبقي والقرنبيط. مع الانتهاء من طبقة من المعكرونة وصلصة. يرش مع البارميزان.
  9. يُخبز لمدة 25 دقيقة ، أو حتى ينضج عبر الشامبانيا. اسمحوا الوقوف لمدة 15 دقيقة قبل القطع.
المعلومات الغذائية> السعرات الحرارية: 321kcal

السعرات الحرارية من الدهون: 112kcal

  • السعرات الحرارية من Satfat: 61kcal
  • الدهون: 12g
  • مجموع السكريات: 5g
  • الكربوهيدرات : 36g
  • الدهون المشبعة: 7g
  • نسبة الكولسترول: 38mg
  • الصوديوم: 1182mg
  • البروتين: 19g
  • Iron: 3mg
  • Zinc: 2mg
  • Calcium: 281mg
  • Magnesium: 77mg
  • البوتاسيوم: 708mg
  • الفوسفور: 305mg
  • Vitamin A Carotenoid: 925re
  • Vitamin A: 9544iu
  • Vitamin A: 549rae
  • Vitamin A Retinol: 86re
  • Vitamin C: 77mg
  • Vitamin B1 Thiamin: 0mg
  • Vitamin B2 Riboflavin: 1mg
  • Vitamin B3 Niacin: 5mg
  • Vitamin B12: 0mcg
  • Vitamin D Iu: 14iu
  • Vitamin D Mcg: 0mcg
  • Vitamin E Alpha Toco: 2mg
  • Beta Carotene: 5515mcg
  • Biotin: 14mcg
  • الكولين: 58mg
  • Chromium: 6mcg
  • Copper: 1mg
  • Dietary Fiber: 5g
  • Disaccharides: 0g
  • Folate Dfe: 198mcg
  • Folate Food: 149mcg
  • Gram Weight: 406g
  • Iodine: 4mcg
  • Manganese: 1mg
  • Molybdenum: 7mcg
  • Monosaccharides: 2g
  • Mono Fat : 4g
  • Niacin Equ ivalents: 8mg
  • Omega3 Fatty Acid: 0g
  • Omega6 Fatty Acid: 0g
  • Other: 25carbsg
  • Pantothenic Acid: 2mg
  • Poly Fat: 1g
  • Selenium: 22mcg
  • Siluble Fibre : 1g
  • Vitamin B6: 0mg
  • Vitamin K: 275mcg
  • Water: 332g