حياة

بروكلي وفلفل أحمر Stir-Fry

إجمالي Time42 minutesIngredients14 CountServing Size

المكونات

  • 1/2 كوب مرق خضروات الصوديوم منخفضة
  • 1 1/2 ملاعق طعام من الفاصوليا السوداء صلصة الثوم
  • 1 ملعقة طعام صلصة صويا قليلة الصوديوم
  • 1 ملعقة طعام من الذرة
  • 2 ملعقة شاي أرز -نبيذ خل
  • 1 ملعقة صغيرة من زيت السمسم المحمص
  • 1/4 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر
  • ملعقة طعام من زيت الفول السوداني
  • 3 أكواب من القرنفل
  • 1 ملعقة طعام ماء
  • 1 medium sweet red pepper ، مقطعة إلى شرائح صغيرة
  • 2 فصوص الثوم ، مفرومة
  • 1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل الطازج مفروم
  • 4 أكواب الأرز المطبوخ الساخن
هذه الوصفة مأخوذة من أحد كتبنا:

اشتري الآن

اتجاهات> الإعدادية: 20 دقيقةمكوك: 2 دقيقة

في وعاء صغير ، اخفقي المرق ، صلصة الثوم ، صلصة الصويا ، نشا الذرة ، الخل ، زيت السمسم و رقائق الفلفل الأحمر. اجلس جانبا.
  1. قم بتدفئة المقلاة أو مقلاة كبيرة غير قابلة للالتصاق فوق درجة حرارة عالية. يُضاف زيت الفول السوداني وإمالة المقلاة في جميع الاتجاهات لتغليف المقلاة. يُضاف القرنبيط ويقلب لمدة 10 ثوانٍ. أضف الماء والغطاء والبخار ، وأزعج المقلاة من حين لآخر ، لمدة 30 إلى 45 ثانية ، أو حتى يصبح البروكلي مجرد طرية.
  2. إضافة الفلفل الأحمر والثوم والزنجبيل. يقلب لمدة 30 ثانية ، أو حتى تصبح الفليفلة طرية.
  3. اخفقي الصلصة بسرعة واسكبها في المقلاة. طهي الطعام لمدة 20 ثانية ، أو حتى تصبح سميكة. تخدم على الأرز.
المعلومات الغذائية> السعرات الحرارية: 294kcal

السعرات الحرارية من الدهون: 47kcal

  • السعرات الحرارية من Satfat: 8kcal
  • الدهون: 5g
  • مجموع السكريات: 2g
  • الكربوهيدرات : 55g
  • الدهون المشبعة: 1 غرام
  • الصوديوم: 448 ملغ> بروتين: 7 غ
  • حديد: 3 ملغ
  • زنك: 1 ملغ> كالسيوم: 50 ملغ
  • مغنيسيوم: 38 ملغ
  • بوتاسيوم: 330mg
  • Phosphorus: 118mg
  • Vitamin A Carotenoid: 258re
  • Vitamin A: 2701iu
  • Vitamin A: 129rae
  • Vitamin C: 88mg
  • Vitamin B1 Thiamin: 0mg
  • Vitamin B2 Riboflavin : 0mg
  • Vitamin B3 Niacin: 3mg
  • Vitamin E Alpha Toco: 1mg
  • Beta Carotene: 508mcg
  • Biotin: 2mcg
  • الكولين: 5mg
  • Chromium: 1mcg
  • Copper: 0mg
  • الألياف الغذائية: 3g
  • الفلوريد: 68mg
  • Folate Dfe: 144mcg
  • Folate Food: 204mcg
  • Gram Weight: 295g
  • Iodine: 8mcg
  • Manganese: 1mg
  • Molybdenum : 4mcg
  • Monosaccharides: 1g
  • الأحماض الدهنية: 2g
  • Niacin Equivalents: 4mg
  • Omega3 Faty Acid: 0g
  • Omega6 Faty Acid: 1g
  • Other: 46carbsg
  • Pantothenic Acid: 1 ملليجرام
  • بولي الدهون: 2g < السيلنيوم: 14mcg
  • الألياف القابلة للذوبان: 0g
  • فيتامين B6: 0mg
  • فيتامين K: 2mcg
  • المياه: 220g