حياة

Broccoli Cauliflower Puree

بدلاً من إجهاد الزبادي بنفسك ، يمكنك استخدام الزبادي اليوناني غير الدسم أو قليل الدسم ، والمتوفر في العديد من محلات السوبر ماركت. تقدم مع الجزر المشوي والدجاج المشوي.

إجمالي الوقت 1 ساعة 25 دقيقةالمكونات 7 CountServing Size

المكونات

  • 1 1/2 كوب زبادي قليل الدسم
  • 1/2 رطل بروكلي
  • 1/2 كوب مرق دجاج
  • 1 فص ثوم مفروم فرمًا
  • 1/2 جنيه زهور القرنبيط ، المفروم (3 أكواب)
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح
  • ملعقة صغيرة فلفل أسود
هذه الوصفة مأخوذة من أحد كتبنا:

اشتري الآن

الإتجاهات

الإعدادية: 10 MinutesCook: 15 دقيقة
  1. ضع فلتر قهوة في مصفاة شبكة موضوعة فوق وعاء. املأ بالزبادي والمثلج حتى يصبح الزبادي سميكا ، من ساعة إلى ساعتين.
  2. قطع قمم البروكلي الخضراء الداكنة ووضع جانبا. يقطع السيقان البروكلي إلى 3/4 "قطعة.
  3. في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة عالية ، قم بخلط المرق والثوم .قم بإضافة السيقان والقرنبيط ثم طهيها لمدة 10 دقائق أو حتى تنضج. يعلو البروكلي الغطاء ، ويغطي ، ويستمر الطهي حتى يصبح لونه أخضر ساطع ، حوالي 5 دقائق ، ثم يصفى السائل.
  4. يخلط مزيج البروكلي ، والزبادي ، والملح ، والفلفل في معالج الطعام.
المعلومات الغذائية

السعرات الحرارية: 82kcal

  • السعرات الحرارية من الدهون: 11kcal
  • السعرات الحرارية من Satfat: 6kcal
  • الدهون: 1g
  • مجموع السكريات: 5g
  • الكربوهيدرات: 12 غرام
  • الدهون المشبعة: 1 غرام
  • الكولسترول: 6 ملغ
  • الصوديوم: 418 ملغ> بروتين: 7 غ
  • الألياف غير القابلة للذوبان: 2 غرام
  • الحديد: 1 ملغ> زنك: 0 ملغ
  • الكالسيوم: 156 ملغ
  • المغنيسيوم: 32 ملغ
  • البوتاسيوم: 549 ملغ> الفوسفور: 143 ملغ> فيتامين A كاروتينويد: 171re
  • فيتامين أ: 1709iu
  • فيتامين أ: 86rae
  • فيتامين (أ): 171re
  • Vitamin C: 82mg
  • Vitamin B1 Thiamin: 0mg
  • Vitamin B2 Riboflavin: 0mg
  • Vitamin B3 Niacin: 1mg
  • Vitamin E Alpha Equivalents: 0mg
  • Vitamin E Alpha Toco: 0mg
  • Vitamin E Iu: 1iu
  • Vitamin E Mg: 0mg
  • Beta Carotene Equiv: 1026mcg
  • Beta Carotene: 5mcg
  • Biotin: 1mcg
  • Copper: 0mg
  • Dietary Fiber: 3g
  • Folate Dfe: 73mcg
  • Folate Food: 73mcg
  • Folate: 73mcg
  • Gram الوزن: 231g
  • Niacin Equivalents: 1mg
  • Poly Fat: 0g
  • Selenium: 2mcg
  • Fiber Soluble: 1g
  • Vitamin B6: 0mg
  • Vitamin K: 9mcg
  • Water: 207g